Pain meule - mélange pour pain à la farine de meule
Pain à la saveur et au visuel authentiques.
Poids du colis : 25 kg
Référence : 10753
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Vendu par Grands Moulins de Paris
Description du produit
Découvrez le mélange équilibré pain meule, un mélange prêt à l’emploi contenant 60 % de farine moulue à la meule de pierre. Il garantit la fabrication d’un pain spécial au visuel authentique, avec une mie bise, piquée, moelleuse et alvéolée. Le travail à la meule de pierre apporte une croûte épaisse et craquante ainsi que des saveurs caractéristiques de seigle et de blé. Ce pain à la farine de meule peut être proposé à tout moment de la journée, pour accompagner aussi bien les repas que les pauses gourmandes.
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- Mise en oeuvre :
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