Moule à entremets - rond h50 ø180

Le moule à entremets rond jetable H50 Ø180 Boutique Petit est conçu pour les professionnels de la pâtisserie et des glaciers. En PVC bleu, il permet de réaliser des gâteaux 8 parts aux finitions soignées, avec une hauteur de 50 mm et un diamètre intérieur de 180 mm. Dimensions : ext. 230x190x50, int. 180x180x50, Ø 180 mm, volume 1270 ml. Son format à bords hauts convient aux entremets classiques en boutique et facilite le montage de desserts à couches (génoise, sablé breton, biscuit joconde, dacquoise), avec inserts et alternance de textures. Ce moule plastique jetable optimise l’organisation en production : mise en place simplifiée, montage rapide, démoulage net, sans lavage ni stockage. Il favorise également un glaçage rapide grâce à une finition lisse après démoulage. Bon à savoir : les moules à entremets ronds existent en plusieurs hauteurs (3,5 à 6 cm) et diamètres (12 à 26 cm), avec différents colisages selon vos besoins ; pour un conditionnement ou des dimensions spécifiques, une étude de demande est possible.