Moule à entremets - rond h35 ø160
Moule rond en plastique - Pour réaliser vos entremets pâtissiers
Nombre de pièces par carton : 50 pièces
Poids du colis : 1.06 Kg
Référence : 94001283
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Vendu par Boutique Petit
Description du produit
Le moule à entremets rond H35 Ø160 Boutique Petit, en PVC bleu, est un moule thermoformé professionnel fabriqué en France par PETIT. Pensé pour simplifier la production, il se met en place rapidement : sortez-le de sa housse alimentaire, posez-le directement sur la plaque à pâtisserie et remplissez, sans ajout de feuille guitare ni de rhodoïd. Au montage, superposez vos couches (crèmes, mousses, inserts, biscuits…), tapotez pour limiter les bulles, puis placez au froid. Au démoulage, vous pouvez retirer l’entremets directement ou utiliser les oreilles déchirables si le produit adhère : saisissez-les, déchirez les bords du moule, puis ôtez le fond. Vous obtenez un entremets aux arêtes vives et aux finitions lisses, prêt à glacer, sans retouches liées aux coups de spatule. Après production, le moule se jette : pas de lavage, séchage ni stockage. Dimensions : Ext 205x174x35 | Int 160x160x35 | Ø 160 mm | Volume 700 ml.