Coulis de fruits : mangue passion - 500 g
Coulis onctueux de mangue et fruit de la passion, idéal pour une utilisation professionnelle en pâtisserie ou en cuisine.
Nombre de pièces par carton : 1
Poids du colis : 500g
Référence : U10138
Origine produit : Mangue : Inde Fruit de la passion : Équateur, Pérou Sucre : France, Belgique Fabrication : France
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Vendu par Donups SAS
Description du produit
Ce coulis est obtenu par broyage et raffinage de mangues et de fruits de la passion soigneusement sélectionnés. Il offre une couleur orange vibrante, un goût équilibré et un arôme intense et persistant. Sans additifs ni conservateurs, il est légèrement sucré pour sublimer les saveurs naturelles des fruits. Ce produit est certifié Halal et Kasher, et convient aux régimes végétariens, végétaliens et sans gluten.
- Mise en oeuvre :
- Décongélation et utilisation : pour préserver les qualités du coulis, décongelez-le au réfrigérateur (+2/+4 °C) pendant 12 heures ou utilisez un bain-marie. Mélangez bien après décongélation pour obtenir une texture homogène et nappante. Conservation après décongélation : 15 jours maximum au réfrigérateur (+2/+4 °C) dans son emballage fermé. Précautions : ne pas recongeler après décongélation. Respecter les bonnes pratiques d’hygiène et d’HACCP.