Coulis de fruits : fruits rouges - 500 g
Coulis de fruits rouges surgelé, idéal pour une utilisation professionnelle en pâtisserie ou en cuisine, offrant une saveur équilibrée et un arôme intense.
Nombre de pièces par carton : 1
Poids du colis : 500g
Référence : U10141
Origine produit : Fruits : Pologne, Chili, Serbie Sucre : France, Belgique Fabrication : France
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Vendu par Donups SAS
Description du produit
Ce coulis est obtenu par broyage et raffinage de fruits rouges soigneusement sélectionnés : fraise, mûre, griotte et groseille. Il offre une couleur bordeaux profonde, un goût équilibré avec une note boisée, et une texture nappante. Légèrement sucré pour sublimer les saveurs naturelles des fruits, ce produit est sans additifs ni conservateurs. Il est certifié Halal et Kasher, et convient aux régimes végétariens, végétaliens et sans gluten.
- Mise en oeuvre :
- Décongélation et utilisation : pour préserver les qualités du coulis, décongelez-le au réfrigérateur (+2/+4 °C) pendant 12 heures ou utilisez un bain-marie. Mélangez bien après décongélation pour obtenir une texture homogène et nappante. Conservation après décongélation : 15 jours maximum au réfrigérateur (+2/+4 °C) dans son emballage fermé. Précautions : ne pas recongeler après décongélation. Respecter les bonnes pratiques d’hygiène et d’HACCP.