Colorant alimentaire liquide jaune 125 ml- spécial sucre - base alcool
Nombre de pièces par carton : 1
Poids du colis : 125ml
Référence : S32.
Origine produit : France
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Vendu par Déco Relief
Voir le prixDescription du produit
Le Colorant est spécialement étudiée pour le travail du sucre coulé, tiré ou soufflé, sa base alcool permet d'éviter le "remouillage" du sucre lors de son incorporation.Vous pouvez utiliser votre colorant alimentaire liquide pour le travail du sucre (ou isomalt), mais également dans les préparations à base de sucre : confitures, fruits confits, articles de confiserie, boissons, glaces, dragées, apéritifs, liqueurs, sirops...
- Mise en oeuvre :
- Bien refermer après utilisation. A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.Bien agiter avant utilisation. Mettre quelques gouttes de colorants dans votre sucre avant cuisson (pour évaporation de l'alcool) selon intensité de couleur désirée.