Lait de noix de coco barista 1l pour professionnel alpro - carton de 8 bouteilles

La boisson végétale à la noix de coco Barista de la marque Alpro est développée pour répondre aux besoins des professionnels des métiers de bouche. Sa formulation spécifique permet une utilisation optimale en boissons chaudes et en applications culinaires. Elle se caractérise par une note aromatique de noix de coco, apportant une touche originale et différenciante aux préparations. Sa texture fluide et homogène facilite son utilisation en production et garantit une bonne régularité. Adaptée à un usage barista, elle permet d’obtenir une mousse fine et stable pour la réalisation de boissons chaudes telles que les latte ou cappuccinos. Elle présente également une bonne stabilité à la chauffe, sans séparation. En boulangerie et pâtisserie, elle peut être utilisée en remplacement total ou partiel du lait afin d’apporter une dimension aromatique tout en conservant les qualités techniques attendues. Elle permet de revisiter les recettes classiques avec une signature exotique. Conditionnée en carton de 8 bouteilles de 1 litre, elle répond aux besoins des professionnels en termes de volume et de praticité. Applications professionnelles Convient pour les boissons chaudes, les desserts, les pâtes à gâteaux, les entremets ainsi que certaines préparations salées. Atouts produit Produit d’origine 100 pour cent végétale Sans lactose Note aromatique de noix de coco Bonne capacité de moussage Bonne stabilité à chaud Format adapté aux professionnels Ce produit permet de proposer une offre végétale différenciante, en phase avec les tendances actuelles et les attentes des consommateurs.