Gousse de vanille qualité extra origine tahiti

Avec un gout anisé et de pruneaux ainsi que son aspect gras, la gousse de vanille Tahiti est considérée comme « La vanille des grands chefs ». Elle se différencie de la Planifolia par son aspect charnu et de ses notes fortes et fruitées mais aussi par son taux supérieur en vanilline. Cette vanille est essentiellement cultivée en Polynésie française tel que Tahiti mais elle ne représente que seulement 0.5% de la production mondiale et se fait de plus en plus rare.